13:16:53 La chef Annamaria Mone si conferma ai vertici della cucina italiana: anche quest’anno infatti si è aggiudicata le 5 stelle d’oro che certificano la qualità dei suoi piatti.
La chef del ristorante Il sogno dream house di Caiazzo riesce a conquistare il suo pubblico con una cucina capace di coniugare i sapori del territorio, quelli della tradizioni senza trascurare l’innovazione.
I suoi piatti risultano delle vere e proprie creazioni nelle quali il prodotto del nostro territorio è sempre il protagonista assoluto.
Lo cura, lo ‘evolve’, ma non fa mai perdere la sua essenza e il suo sapore.I piatti della chef di Alvignano sono delle vere e proprie carezze per il palato di chi li assaggia e nel contempo, diventano un manifesto delle eccellenze del nostro territorio.
Proprio per queste sue qualità ha partecipato alla Borsa mediterranea del turismo alla Mostra d’Oltremare per promuovere le nostre eccellenze.
Ha deliziato il pubblico partenopeo con un Tortello al limone di Sorrento, farcito con stracciata di bufala campana, pistacchi e gamberone di Mazzara, tarallo al finocchietto e basilico liquido.
Un piatto unico che è possibile gustare tra le prelibatezze del menù del Sogno.